BERBAGAI JENIS MAKANAN DARI DAGING AYAM YANG SEHAT DAN ENAK UNTUK DIKONSUMSI.

Memilih daging untuk dikonsumsi agar sehat memanglah keputusan yang bijak untuk menjaga kesehatan. Pasalnya ada beberapa kasus penyalahgunaan penjualan daging ayam yang marak dilakukan para penjual daging. Hal ini dapat membahayakan pembeli dari segi kesehatan untuk dikonsumsi. Memilih daging ayam yang sehat sudah pasti baik namun kita juga perlu memperhatikan rasa yang enak untuk dikonsumsi. Bicara soal ayam ada beberapa makanan lezat yahg bisa diolah dengan daging ayam nah penasaran makanan apa saja yang dapat diolah dengan daging ayam? Simak ulasannya sebagai berikut.

1.Opor Ayam

Siapa yang tak suka makanan yang satu ini, ya opor ayam menjadi makanan favorit yang hampir seluruh masyarakat Indonesia menyukainya. Makanan khas Jawa timur ini menjadi makanan yang wajib ada pada saat perayaan lebaran. Makanan ini memiliki kaldu yang gurih dan rasanya yang lezat apa lagi bahan-bahan untuk membuat opor ayam juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Opor ayam juga menjadi salah satu makanan yang resepnya harus diketahui untuk ibu-ibu karena biasanya satu keluarga senang dengan opor ayam. Nah penasaran apa saja resep opor ayam agar enak nah berikut ulasannya.

Resep/Bahan-bahan:

Bahan:
– 2 batang serai, geprek
– 4 lembar daun salam
– secukupnya bawang merah goreng
– 1 kg daging ayam boiler/Ras/kampung, potong-potong
– Secukupnya minyak
– 65ml sachet santan instan
– 1 jempol besar lengkuas, geprek
– 1 liter air
– Secukupnya garam dan gula pasir

Bumbu halus:
– 4 siung bawang putih
– 5 butir kemiri, sangrai
– 2 ruas jari jahe
– 6 siung bawang merah
– 1/2 sdt merica

 

2.Ayam Rica-rica

Siapa yang tak tahu kuliner ayam dengan rasanya yang sangat pedas ini? Ya ayam rica-rica merupakan salah satu makanan kuliner ayam favorit masyarakat Indonesia. Ayam rica-rica memang sangat cocok untuk orang-orang yang menyukai makanan pedas. Ayam yang disajikan dengan lumuran sambal ini membuat setiap orang tergugah selera. Selain rasanya yang pedas ayam rica-rica juga memiliki rasa yang lezat dan makanan ini sangat cocok dinikmati dengan lalapan. Ayam rica-rica juga menjadi menu favorit rumah makan hampir di seluruh Indonesia. Penasaran seperti apa resep ayam rica-rica? Simak ulasannya berikut.

Bahan-bahan:

– 1 ekor ayam
– 5 lembar daun jeruk
– 1 batang sere
– 2 ikat daun kemangi
– Garam secukupnya

Bumbu halus:
– 10 buah cabai merah keriting
– 8 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 1 buah tomat
– Seruas jahe
– Seruas kunyit
– 2 sdt ketumbar sangrai dulu
– 50gr gula merah
– 8 buah cabai rawit merah
– Air secukupnya

 

3.Ayam Teriaki

Nah jika tadi kita membahas makanan pedas kali ini kita akan membahas makanan manis dari daging ayam yaitu teriyaki. Ayam teriaki merupakan makanan yang disajikan dengan bumbu asin manis ini dimasak dengan cara ditumis. Menu ayam teriyaki merupakan menu favorit yang hampir semua restoran menyajikannya. Teriyaki sendiri berasal dari luar negeri yaitu Jepang yang menjadi makanan favorit orang Jepang. Jah seperti apa sih resep untuk membuat teriyaki berikut simak ulasannya.

Resep/Bahan-bahan:

-400 gram daging ayam, potong dadu

-1buah bawang bombay, iris tipis memanjang

-2 sdm saus teriyaki

-2 sdm Bango Kecap Manis

-3 buah cabai rawit, iris tipis

-1 sdt garam

-2 sdm minyak, untuk menumis

-200 ml minyak, untuk menggoreng

-50 ml air

Saus:

-80 gran tepung terigu

-1sdt garam

sdt merica putih bubuk

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.